茅乃舎　冷や汁

茅乃舎で見つけた「冷や汁のだしとたれ」（540円）

実家を出るまで1年中冷や汁を食べていた私。まさに母の味！！

今日はベーグルママの母流の食べ方で紹介したいと思います♪

材料

・きゅうり
・木綿豆腐
・ゴマ
・ご飯
・お湯

今回は2食分のだしとタレを使って作りました😊

あえてお湯派！

冷や汁ですが、私の実家ではいつもお湯で作ってました。

宮崎の祖父の家では畑作業をした後のお昼にキンキンに冷えた冷や汁を食べていた記憶があります😊

なので、暑い日は冷たく！冷房の効いた部屋で食べる時は温かく。お好みでどうぞ♪

茅乃舎の冷や汁のだしとたれ　中身

冷や汁を家で手作りするのは難しくて・・💦
魚の缶詰で再現してみたりしたけど、母の味には程遠かったです。。

なので茅乃舎の冷や汁に期待！！

だしとタレが3食分入っています♪（今回使用したのは2食分）

作り方

1、木綿豆腐を手でちぎり、きゅうりは薄切りに。

2、木綿豆腐にだしを入れる。袋をやぶって粉末を入れます！

3、その上にタレも入れる。

4、分量のお湯を入れて混ぜる。

5、きゅうり、ゴマを投入！

ご飯にかけたら出来上がり♪

お好みでみょうがや梅干し、大葉を入れても美味しいと思います！！

我が家の冷蔵庫には無かったのでシンプルに😆

そうなんです。。地域にもよるのかな？
うちの実家の冷や汁には砕いた炒りピーナッツが入っていて、香ばしくて美味しい！！

いりことピーナッツをフライパンで炒って、ミキサーで粉々にするので結構めんどくさい作業・・😅笑

実は近所に住んでいるベーグルママ母、「冷や汁作ってよー！」とリクエストしても「めんどくさい」と断られました・・笑

それくらい手間のかかった冷や汁。

美味しいので是非食べてみて下さい☺️✨

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