アイリスオーヤマ電気圧力鍋レシピ　⑤トマト缶で無水カレー

職場から玉ねぎを頂いたので（幼稚園の子ども達が育てた立派な玉ねぎ！！）久しぶりに無水カレーを作ってみる事にしました♪

材料

玉ねぎ（大2個）
トマト缶
人参（1本）
キャベツ（4分の1くらい）
鶏もも肉（400gくらい）

トマトが高い！！！・・価格安定のトマト缶を入れてみました。

電気圧力鍋の使い方

説明いらないくらい簡単。

全ての材料を切って入れるだけ！

うちは4人家族なので4Lの圧力鍋を購入しました😊

無水カレーなので水を一切入れずにスイッチオン。

メニュー番号で「無水カレー」を選択し、決定を押します。

1時間後に・・

市販のカレールーを投入して、「なべモード」でグツグツと加熱したら出来上がり♪

味見をしたらトマト缶の酸味が結構強かったので、砂糖と焼肉のタレも入れてみました😊

キャベツ入れるのいいかも！！水分出るし、入ってる事に全く気付かない😆

出来上がり&反省

ベーグルママ、、大きなミスを犯してしまいました・・。

ルーを適当にポイッと入れてグツグツ混ぜて味見したら・・

「濃っ！！！」

泣く泣く水を入れて少し薄めることに・・（無水ちゃうやん）

はい、お気づきだと思いますが今回のカレーは「ほぼ無水カレー」です。

ルーの量さえ気をつければ無水カレーができます！！（当たり前）

トマト缶の酸味が苦手な方は、1缶の半分の量でもいいかも😊
その場合は玉ねぎやキャベツの量を増やして下さいね♪

鶏肉ほろほろで美味しいです！

本当に買って良かった！我が家の働き者、アイリスオーヤマの電気圧力鍋でした😊😊

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サイズは2.2Lと4Lがあります。
4人家族のお友達ママ（幼稚園児&赤ちゃんがいます）は2.2Lで丁度いい！と言ってましたが、たくさん作りたいなら4Lかなぁ。

うちは子どもも小学生だし大量に作りたい派なので4L。鍋もするし😊

ただ、炊飯器より大きいので置き場所は確保して下さいねー！

電気圧力鍋についての記事はこちら⏬

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2021.02.22